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Evolution de la température
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| Temps en minutes |
Température |
| début |
78 |
| 10 |
67 |
| 20 |
50 |
| 30 |
34 |
| 40 |
22 |
| 50 |
16 |
| 60 |
11 |
| 70 |
10 |
| 80 |
10 |
| 90 |
9 |
| 100 |
9 |
| 110 |
6 |
| 120 |
3 |
| 130 |
3 |
| 140 |
4 |
| 150 |
6 |
| 160 |
4 |
| 170 |
3 |
| 180 |
3 |
Nous avons placé le thermomètre au congélateur. Deux minutes plus tard, il indiquait une température de 0 °F (-18 °C). Après cinq minutes, le thermomètre indiquait toujours la même température.
Nous l'avons sorti du congélateur et avons attendu qu'il retrouve la température ambiante 78 °F (25,5 °C). Nous avons plongé le thermomètre dans le gobelet rempli de sable et l'avons mis au congélateur. Nous avons relevé la température toutes les dix minutes pendant trois heures. Nos résultats sont reportés dans le tableau ci-contre. Nous avons également représenté nos résultats sous forme de graphique (au-dessous du tableau).
La température a baissé régulièrement pendant deux heures, puis elle s'est stabilisée pendant la troisième heure.
Le sable conserve la chaleur. En fait, au bout de trois heures, la température n'était toujours pas redescendue à la température ambiante, de 0 °F (-18 °C). (Nous avons retiré le thermomètre du sable au bout des trois heures pour vérifier que la température de l'air à l'intérieur du congélateur était toujours de 0 °F (-18 °C), et c'était effectivement le cas.)
Nous ignorons pourquoi la température du sable a fluctué entre 3 et 6 °F (-16,1 et -14,4 °C) pendant la troisième heure. Cela est peut être dû aux variations de température à l'intérieur du congélateur, bien qu'il n'y ait aucune raison apparente.
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